BANJARBARU, Titikkabarkalimantan.com – Kebiasaan berolahraga pada pagi hari hingga kebutuhan mencari tempat bersantai di malam hari menjadi peluang yang ingin digarap Yasnaya Kafe Banjarbaru. Mengusung konsep bernuansa Jepang dan beroperasi selama 24 jam, kafe ini menawarkan pengalaman nongkrong dengan menu andalan omelette dan smoothies.

Yasnaya Kafe mulai melakukan uji coba operasional pada Sabtu (10/10/2026), sebelum dijadwalkan menggelar soft opening pada 14 Oktober 2026.

Kehadirannya tidak hanya menyasar masyarakat yang mencari tempat berkumpul, tetapi juga komunitas lari, pesepeda, serta mereka yang mulai memperhatikan pola hidup sehat.

Perwakilan manajemen Yasnaya Kafe, Rahmat Junaedy, mengatakan pihaknya ingin menghadirkan tempat yang bisa menjadi persinggahan masyarakat dengan aktivitas dan waktu kunjungan yang beragam.

Menurutnya, jam operasional 24 jam memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk datang kapan saja, termasuk setelah berolahraga pada pagi hari maupun ketika membutuhkan tempat berkumpul di luar jam operasional kafe pada umumnya.

“Kami berharap teman-teman yang selesai lari atau bersepeda bisa mampir ke sini. Kami menyediakan omelette dan smoothies, sehingga mereka punya pilihan makanan dan minuman setelah beraktivitas. Apalagi kami buka 24 jam,” ujar Rahmat.

Di tengah persaingan bisnis kuliner yang menawarkan beragam menu khas, Yasnaya Kafe memilih omelette sebagai produk unggulan yang ingin diperkenalkan kepada masyarakat.

Menu berbahan dasar telur tersebut akan dikembangkan dalam beberapa varian. Sementara itu, smoothies disiapkan sebagai pilihan minuman untuk melengkapi sajian makanan.

Rahmat menjelaskan, pilihan menu tersebut merupakan bagian dari upaya membangun identitas Yasnaya Kafe, sekaligus menyasar konsumen yang menginginkan pilihan makanan dan minuman yang selaras dengan gaya hidup sehat.

Manajemen berharap omelette dan smoothies dapat menjadi daya tarik bagi komunitas olahraga yang membutuhkan tempat untuk beristirahat sekaligus menikmati makanan setelah beraktivitas.

Meski demikian, Yasnaya Kafe tetap membuka peluang bagi pengunjung dari berbagai kalangan yang ingin menikmati suasana kafe tanpa harus menjadi bagian dari komunitas tertentu.

Selain menu, suasana tempat menjadi bagian lain yang ditawarkan Yasnaya Kafe. Kafe ini mengusung konsep Japanese-inspired dengan pencahayaan lampu warm white untuk menghadirkan nuansa hangat dan nyaman.

Pada tahap awal, aktivitas operasional dipusatkan di lantai satu dengan kapasitas sekitar 120 hingga 140 tempat duduk. Adapun lantai dua direncanakan menjadi bagian dari pengembangan selanjutnya.